Зимние Олимпийские игры 2026 года пройдут в Италии, с 6 по 22 февраля в Милане и Кортина. Эти города, находящиеся в регионах с богатой винодельческой историей, представляют прекрасную возможность для знакомства с местными винами. Именно здесь холодный климат и величественные виноградники становятся основой для уникальных вин, о которых стоит знать каждому пионеру итальянского виноделия.
Север Италии: Вина холодного климата
Северная Италия отличается от более солнечных центральных и южных регионов страны. Холодный климат, резкие перепады температур и гористая местность формируют уникальные винные характеристики: высокую кислотность, структуру и утонченность, а не просто мощь и насыщенность. Это придает винам особую гастрономическую ценность.
Франчакорта: Итальянский ответ шампанскому
Франчакорта (Franciacorta) — это элитная винодельческая зона в провинции Брешиа, которая славится натуральными игристыми винами. Создаваемые здесь с использованием метода вторичной ферментации в бутылках, вина отличаются особой округлостью и идеально сочетаются с блюдами. С момента получения статуса DOCG в 1955 году, Франчакорта установила строгие требования к процессу производства.
Вальтеллина: Уникальный «неббиоло»
Вальтеллина (Valtellina)— это живописный винодельческий регион провинции Сондрио, известный своими террасами на высоте до 800 метров. Здесь выращивают уникальные сорта винограда, среди которых «кьявенаска», создавая вина отличающиеся легкостью и свежестью. Особая гордость региона — Sforzato di Valtellina, сделанное по древнему методу аппассименто, славится своей структурой и характером.
Ольтрепо Павезе: Вино пино неро и стиль жизни
Ольтрепо Павезе (Oltrepо Pavese)— менее известный, но крайне интересный винодельческий регион, где сосредоточены крупнейшие посадки «пино неро» в Италии. Здесь производят известные игристые вина, отличающиеся своим уникальным стилем и доступностью по цене, что делает их привлекательными для широкой публики.
Зная эти факты, можно не только насладиться вином, но и стать маленьким экспертом в итальянской культуре во время олимпийских игр, пишет канал.
