Кабачки — это универсальный овощ, и сегодня предлагаем попробовать приготовить из них аппетитную запеканку. Этот простой рецепт обязательно удивит своей легкостью и насыщенным вкусом!
Ингредиенты
Для приготовления нежной запеканки потребуются:
- 2 молодых кабачка (700 г);
- 2 средних репчатых лука;
- 150 г сыра;
- 200 мл сливок (10%);
- 35 мл растительного масла;
- Соль по вкусу;
- 0,5 ч. л. соли для заливки;
- 1 ч. л. сушеного чеснока;
- Небольшой пучок укропа;
- 4 куриных яйца.
Приготовление
Следуйте нескольким простым шагам, чтобы создать это кулинарное чудо:
1. Обжарка лука: Нарезать лук полукольцами и обжаривать на сковороде с растительным маслом до светло-золотистого цвета. Когда лук будет готов, добавить немного соли и отложить в сторону, пишет Дзен-канал "Марина Super Food".
2. Подготовка кабачков: Молодые кабачки нарезать тонкими кольцами, посолить и отложить в миску. Затем натереть сыр на крупной терке и мелко нарезать укроп.
3. Заливка: В глубокой миске разбить яйца, добавить сливки, растительное масло, нарезанный укроп и сушеный чеснок. Все тщательно перемешать до однородной консистенции.
4. Формирование запеканки: Смазать форму для запекания маслом, выложить кабачки, добавить обжаренный лук и перемешать. Сверху равномерно распределить натертый сыр, а затем заливку.
5. Выпекание: Установить форму в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать около 20-30 минут в зависимости от особенностей вашей духовки.
Запеканка готова, и пора нарезать ее на порционные кусочки для подачи к столу. Это идеальное блюдо для семейного ужина или встречи с друзьями!
