Сочные куриные шашлычки в духовке: быстро и вкусно для новогоднего праздника

Сочные куриные шашлычки в духовке: быстро и вкусно для новогоднего праздника

Куриные шашлычки, запеченные в духовке, -это отличное решение для праздничного стола. Они порадуют гостей своим вкусом и ароматом, при этом подготовка займет совсем немного времени. Это блюдо отлично подходит тем, кто предпочитает легкие мясные угощения.

Необходимые ингредиенты:

  • 500 г куриного филе (можно использовать как грудку, так и бедро)
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 1 ст. ложка меда
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 2 зубчика чеснока
  • Сок половины лимона
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Паприка по желанию
  • Свежая зелень для украшения
  • Деревянные шпажки для шашлычков

Процесс приготовления:

1. Подготовка курицы

  • Курицу нарезать небольшими кусочками (примерно 3-4 см).
  • Приправить солью, перцем и паприкой по вкусу.
  • 2. Приготовление маринада

  • Соединить в небольшой миске оливковое масло, соевый соус, мед, горчицу, базарный чеснок и лимонный сок.
  • В тщательно перемешанном маринаде замариновать куриные кусочки. Лучше оставить на 30 минут, а можно и дольше для насыщенного вкуса.
  • 3. Формирование шашлычков и запекание

  • Замочить деревянные шпажки в воде на 20 минут для предотвращения подгорания.
  • Нанизать кусочки курицы на шпажки, разместив их на противне, выстланном пергаментом.
  • Разогреть духовку до 200°C и запекать шашлычки 20-25 минут, периодически переворачивая для равномерной корочки. Включить гриль на последние 5 минут для дополнительного подрумянивания.
  • Советы по приготовлению:

    • Чтобы добавить пикантности, в маринад можно добавить немного красного перца или имбиря.
    • Индейка также подойдет вместо куриного филе.
    • Для яркости и праздничного вида чередуйте кусочки мяса с болгарским перцем или луком при формировании шашлычков.

    Запеченные куриные шашлычки - это легкое и восхитительное угощение для любого торжества. Их аромат не оставит равнодушным ни одного гостя!

    Источник: Палочки для еды – рецепты

    Лента новостей