Приготовить овсяную кашу можно совершенно по-новому, добавив к ней необычные ингредиенты. Итак, для создания насыщенного вкуса можно использовать различные специи и пряности: от сахара и соли до корицы и высушенной лимонной цедры. А финишная нотка достигается благодаря сливкам и маслу, которые следует добавлять в уже готовую кашу, чтобы сохранить их тонкий вкус.
Ингредиенты для оригинального блюда
Для приготовления 2-3 порций потребуется:
- 6 тонких ломтиков бекона
- 6 столовых ложек овсяных хлопьев длительной (15-20 минут) варки
- 500 мл мяса, куриного или овощного бульона (или воды)
- 1 сладкий перец
- 1 красная луковица
- половина небольшого кабачка или цукини
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление шаго за шагом
Налить в кастрюлю бульон или воду комнатной температуры, добавить овсянку и тщательно перемешать. С помощью ситечка убрать всплывшие жесткие оболочки зерна. Довести до средне-высокого огня, посолить и варить, помешивая, до достижения желаемой густоты по инструкции на упаковке.Тем временем бекон нарезать на 4-5 частей, выложить на сковороду и на среднем огне вытопить жир.Очистив и нарезав мелко лук и сладкий перец, добавить их вместе с нашинкованным кабачком к бекону. Увеличить огонь и жарить, помешивая, до появления румяной корочки, при этом овощи должны остаться хрустящими.Разложить готовую кашу по тарелкам, сверху выложить овощи с беконом, поперчить и подавать горячей.
