Суп с копченой курицей — это не только вкусно, но и быстро! В нем идеально сочетаются насыщенный вкус и аромат, что делает обед настоящим наслаждением. А его легкость в приготовлении делает его отличным выбором для занятого дня.
Кроме того, такой суп приятно удивляет своим бюджетным составом. Сегодня в центре нашего внимания — суп с плавлеными сырочками и копченой курицей.
Ингредиенты для супа
Перед началом готовки стоит подготовить все необходимые ингредиенты:
- Копченое куриное филе (или окорочка) — 800 г
- Вода — 2,5 л
- Картофель — 4-5 шт
- Репчатый лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Плавленые сырки — 4 шт
- Макаронные изделия — 80 г
- Растительное масло для жарки
- Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления супа
1. Первым делом стоит подготовить овощи: лук нарезать мелко, морковь и картофель — кубиками.
2. На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и обжарить лук до прозрачности. Затем добавить нарезанную морковь и продолжать жарить 5-7 минут до мягкости овощей.
3. К обжаренным овощам добавить нарезанное куриное мясо и все это объединить в кастрюле с холодной водой.
4. Дождаться закипания, после чего всыпать нарезанный картофель, плавленый сыр и макароны. Важно использовать сыр, предназначенный именно для супов или соусов.
5. После закипания убавить огонь и варить все около 10-15 минут, до готовности картофеля и расплавления сыра. Перед подачей суп стоит посолить и поперчить по вкусу.
Это блюдо станет вкуснее на следующий день, когда все ароматы окончательно смешаются. Для финального штриха можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
