Когда в последний раз готовили мясо по-французски? Это блюдо знакомо многим, ведь именно оно стало символом первых кулинарных экспериментов на кухне.
Десять лет назад мясо по-французски завоевало популярность на каждом праздничном столе, и до сих пор вызывает восторг, как когда-то у родителей. Воспоминания о том, как удалось удивить родных, остаются неизменными.
Это удобное блюдо, идеально подходящее как для угощения гостей, так и для домашнего ужина, не оставит равнодушными никого.
Ингредиенты
- Свинина (карбонат) – 600 г
- Кетчуп
- Майонез
- Лук (красный) – 1 шт. (ялтинский или обычный)
- Помидоры – 3 небольших или 1-2 крупных (примерно 150 г)
- Шампиньоны – 150–200 г
- Твёрдый сыр – 100 г
- Соль, перец по вкусу
Приготовление
1. Свинину нарезать на пласты и слегка отбить с обеих сторон.
2. Выложить мясо на противень, можно использовать бумагу для выпечки для удобства.
3. Каждый кусок мяса щедро смазать кетчупом и майонезом.
4. Лук нарезать и равномерно распределить по мясу.
5. Шампиньоны нарезать и выложить в следующий слой.
6. Помидоры нарезать кружочками и уложить поверх.
7. Поместить в предварительно разогретую до 220°C духовку на 20 минут.
8. По истечении времени достать противень, посыпать мясо сыром и вернуть в духовку на еще 5 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Подавайте это блюдо горячим с разнообразными гарнирами: картофелем, рисом, гречкой или овощами — у каждого найдется свой идеальный конкурсант!
Калорийность (на 100 г): 200 ккал • Б: 12 г • Ж: 15 г • У: 2 г
