Удивительный торт «Прага»: пошаговый рецепт

27 марта 2026, 20:58

Торт Прага это классика кулинарного искусства, известная своим нежным вкусом и шоколадным ароматом. Откройте для себя уникальный рецепт, который удивит ваших близких.

Ингредиенты

  • Для коржей:

    6 яиц

    150 г сахара

    130 г муки

    50 г какао

    20 г сливочного масла

  • Для крема:

    1 желток

    20 мл молока

    120 г сгущенного молока

    200 г сливочного масла

    30 г какао

    1 г ванилина

  • Для помадки:

    150 г черного шоколада

    100 мл сливок (30% жирности)

Приготовление

  • Отделите белки от желтков. Взбейте белки с половиной сахара до крепкой пены, а желтки с оставшимся сахаром до светлой массы.
  • Аккуратно соедините обе смеси, добавляя муку и какао. Растопите сливочное масло и вмешайте в тесто.
  • Разогрейте духовку и выпекайте тесто в форме около 30 минут. Остывший бисквит нарежьте на три коржа.
  • Для крема смешайте желток с молоком, добавьте ванилин и сгущенное молоко. Варите на медленном огне, не позволяя крему закипать, постоянно помешивая. Остудите получившуюся массу.
  • Взбейте сливочное масло с какао, по ложке добавляйте остуженный крем до однородной массы. Промажьте коржи кремом.
  • Для помадки поломайте шоколад и смешайте его со сливками, предварительно разогрев их. Как только шоколад растает, полейте торт помадкой. Можно украсить стружкой шоколада по краям.
  • Уберите торт в холодильник минимум на 4 часа для настойки.

    • Наслаждайтесь вкусом этого изысканного десерта!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Это интересно

    Как питание преобразует вашу внешность: секреты красоты изнутри
    Идеальная подкормка для огурцов: секреты здорового роста и обильного урожая
    Зубная паста: многофункциональный помощник в уходе за ногами
    Тест на чайник: что мешает вам достичь желаемого?
    Винегрет: классика в новом свете с пикантной заправкой
    ПП десерт: Нежнейшие кейк попсы и пирожное "Картошка" для всей семьи
    может ли мороженое стать полезным лакомством?
    Повороты судьбы: во владении лжи
    Как добиться идеальной чистоты мойки: проверенные методы и секреты
    Недорогой секрет зеленой рассады: как глицин может изменить ваши грядки
    Больше новостей на Kormilitsa-alushta.ru