Картофель фри в микроволновке – это не просто удобство, но и настоящий кулинарный хит. Получается он не менее аппетитным, чем жареный во фритюре, но зато значительно менее калорийным и с минимальным количеством жира. Это идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться хрустящими дольками без лишнего масла.
Что понадобится для приготовления
- Картофель – 300 г
- Растительное масло – 10 мл
- Паприка – 1/3 ч. л.
- Соль – 1/4 ч. л.
- Сушеный укроп – 1/4 ч. л.
Пошаговый процесс
Сначала картофель необходимо очистить и нарезать на брусочки одинакового размера. После этого дольки помещаются в миску с водою, где их следует промыть, меняя воду 2-3 раза. Это поможет удалить излишки крахмала и сделает картошку более хрустящей.
Как только картофель обсохнет, его выставляют в миску и добавляют специи: паприку, соль и укроп. После хорошего перемешивания добавляется минимальное количество растительного масла, и все вновь тщательно перемешивается. Далее следует положить резаный картофель на тарелку для микроволновки в один слой, смазывать тарелку не нужно.
В зависимости от мощности устройства и толщины нарезки общая время приготовления составляет всего 5-7 минут при 800 Вт.
Готовый картофель легко отделяется от посуды и идеально подходит как перекус или в качестве гарнира к основному блюду. Приятного аппетита!
Полезные советы от кулинаров
- Для того чтобы облегчить снятие кожуры с помидоров, можно сделать наколы вилкой и опустить в кипяток.
- При отсутствии формы для выпечки кекса можно воспользоваться обычным противнем, поставив в центр стакан, чтобы придать нужную форму.
- Хранить чеснок дольше поможет метод с солью или золой в банке.
