Запечённый молодой картофель: простой и вкусный рецепт на каждый день
Ищете идеальное блюдо, которое удовлетворит вашу тягу к простоте и вкусу? Запечённый молодой картофель станет отличным решением. Это блюдо не только легко готовится, но и порадует вас разнообразием вкусов.
Что нужно для приготовления?
Молодой картофель — 1 кг
Оливковое масло — 60 мл
Итальянская приправа — 1 ч. л.
Чеснок, измельчить — 4 зубчика
Сливочное масло — для смазывания
Соль — 1 ч. л. (по вкусу)
Перец — 1/2 ч. л. (по вкусу)
Пармезан, мелко натереть — 25 г
Красный перец (по желанию)
Свежая петрушка — для украшения
Пошаговый процесс приготовления
Первым делом, разогрейте духовку до 200 °C. Смазав форму для запекания оливковым маслом, подготовьте её к наполнению.
Очистите и нарежьте картофель. Поместите его в миску и добавьте 2 ст. ложки оливкового масла, тщательно перемешайте.
Добавьте итальянскую приправу, измельчённый чеснок, 1 ч. ложку соли и 1/2 ч. ложки перца. Если хотите, можно добавить немного красного перца.
Выложите подготовленный картофель в форму, посыпьте 1 ст. ложкой пармезана и добавьте оставшееся оливковое масло.
Запекайте в духовке около 30 минут, затем достаньте, перемешайте и посыпьте оставшимся пармезаном. Поставьте назад и запекайте ещё 25 минут.
Готовый картофель посолите и поперчите по вкусу, а перед подачей украсьте свежей петрушкой.
Это чарующее блюдо непременно станет звёздным акцентом вашего стола. Приятного аппетита!
