Большинство из нас привыкли к паштетам, продающимся в магазинах, но на самом деле, их можно легко приготовить дома! Эта статья предлагает два уникальных рецепта яичного паштета, которые не только удивят, но и порадуют.
Ингредиенты:
Приготовление:
Сначала подготовьте все ингредиенты для обоих вариантов паштета. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Отварите яйца вкрутую, очистите их и разбейте вилкой в отдельные миски, используя 7 яиц в одной и 6 в другой. В каждую миску добавьте мелко порубленную зелень и обжаренный лук. Получившаяся смесь с 7 яйцами будет соленой и перченой, хорошо перемешайте и выложите в паштетницу или на тарелочку. Вот и готов паштет с жареным луком и зеленью!
Для второго варианта яичного паштета, тщательно очистите и промойте грибы. Используйте свежие в сезон, а в другое время - замороженные. Мелко нарежьте грибы и обжарьте их на сливочном масле, затем добавьте к яичной массе с солью. Таким образом, вы получите паштет с подберезовиками.
Какой же из этих шедевров вы предпочитаете? К любому из них отлично подойдут маринованные огурцы – не забудьте заглянуть в погреб!
Можно также экспериментировать и попробовать паштет с маринованными грибами. А в следующий раз стоит попробовать приготовить паштет из утиных или гусиных яиц. Этот особенный вариант непременно украсит ваш праздничный стол!
