Исследования, проведенные учеными из Keck School of Medicine при Университете Южной Калифорнии, показали, что регулярное употребление фастфуда и сладких напитков становится причиной повышения риска преддиабета среди молодежи.
В рамках этого исследования, результаты которого опубликованы в журнале Nutrition and Metabolism, были проанализированы данные 85 участников возрастом от 17 до 22 лет. Ученые наблюдали за их привычками питания и показателями метаболизма в течение четырех лет. Выяснилось, что увеличение доли ультрапереработанных продуктов в рационе всего на 10% увеличивало вероятность преддиабета на 64%, а риск нарушений в регуляции уровня сахара в крови - на 56%. В дополнение к этому, у молодых людей, которые потребляли такие продукты, чаще развивалась инсулинорезистентность, чтоявляется одним из основных факторов риска как преддиабета, так и диабета второго типа.
Исследование в деталях
- Методология: В исследовании принимали участие 85 молодых людей. Специалисты вели наблюдение за их рационом питания и метаболическими процессами.
- Выводы: Увеличение потребления ультрапереработанных продуктов на 10% соединено с высоким риском преддиабета и затрудненной регуляцией сахара в крови.
Угрозы для здоровья: мнение экспертов
Специалист в области диетологии и член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша подчеркивает, что ожирение и переедание играют важную роль в повышении рисков, связанных с сахарным диабетом. С учетом новых данных, молодежи следует обратить внимание на свой рацион и выбирать более здоровую пищу, чтобы снизить вероятность развития серьезных заболеваний.
