Легкие творожные булочки: вкусно и просто

Творожные булочки без дрожжей это отличный способ порадовать себя и своих близких нежной выпечкой. Тесто становится мягким, воздушным и пористым, а внутри скрывается аппетитная творожная начинка, которая добавляет всему блюду особый вкус.

Что нужно для приготовления?

Эти сладкие булочки идеально подходят к чаю и останутся такими же мягкими на следующий день. Вот список необходимых ингредиентов:

• Творог 200 г
• Молоко 100 мл
• Сливочное масло 50 г
• Сахар 100 г
• Мука 250 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Ванилин по вкусу

Для начинки:

• Творог 200 г
• Сахар 2 ст. л.
• Кукурузный крахмал 2 ст. л.

Приготовление: шаг за шагом

1. В глубокой миске смешивают творог с сахаром, тщательно разминая вилкой, чтобы убрать крупинки. Затем добавляют молоко и хорошо перемешивают венчиком.

2. В массу вводят мягкое сливочное масло, затем аккуратно перемешивают до однородной консистенции. Следующим шагом добавляют разрыхлитель и просеянную муку, распределяя ее постепенно, чтобы достичь нужной консистенции теста.

3. Готовое тесто перекладывают в миску, накрывают пленкой и оставляют на время. В это время подготавливается творожная начинка: творог смешивают с сахаром и ванилином.

4. На присыпанном мукой столе раскатывают тесто в пласт толщиной около 5 мм и нарезают его на прямоугольники. На одну сторону каждого прямоугольника выкладывают творожную начинку и аккуратно сворачивают в рулет.

5. Противень застилают пергаментом и выкладывают булочки. Смазывают взбитым яйцом для золотистой корочки. Запекают при температуре 180 градусов около 40-45 минут.

Приятного аппетита! Эти творожные булочки с легкостью займут достойное место на вашем столе.