Рыбные палочки станут отличным выбором как для простого перекуса, так и для более основательного обеда, если дополнить их гарниром. Эти ломтики рыбы не только вкусны, но и очень удобны, так как их можно заранее заморозить и хранить в морозильной камере до трех месяцев. Это решение станет настоящей находкой в моменты, когда неожиданно приходят гости или когда на приготовление ужина не хватает времени.
Ингредиенты для аппетитных палочек
- Филе рыбы (минтай, треска, навага, камбала, палтус или красная рыба) – 450-500 грамм;
- Куриные яйца крупные – 2 штуки;
- Мука (просеянная) – 0,5 стакана;
- Панировочные сухари – 1 стакан;
- Специи (молотый перец, соль и пр.) – по вкусу;
- Растительное масло для обжаривания.
Этапы приготовления рыбных палочек
Подавайте рыбные палочки с разными соусами, например, с майонезом, сливочно-чесночным соусом или кетчупом.
В случае если планируется хранение, после панировки палочки нужно разместить на противне, оставив между ними пространство, и отправить в морозильник. Как только они заморозятся, их можно переложить в пакеты для дальнейшего хранения.
Приятного аппетита!
