Ищете простой и вкусный десерт? Творожная запеканка, приготовленная без муки, станет отличным выбором. Она идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказываться от сладостей.
Что понадобится для приготовления:
- 250 г творога
- 100 мл молока
- 2 яйца
- 2 спелых банана
- Ванилин и корица по вкусу
Пошаговая инструкция по готовке:
Начните с отделения белков от желтков. Это важно для текстуры запеканки.В глубокой емкости с помощью погружного блендера смешайте творог, молоко, бананы, ванилин, корицу и желтки. В результате у вас должна получиться масса, напоминающая густую сметану.Отдельно взбейте белки до образования крепких пиков.Аккуратно введите белки в творожную смесь, используя венчик или ложку. Это придаст запеканке легкость.Перелейте полученную массу в силиконовую форму и отправьте в заранее разогретую до 160-170 градусов духовку. Выпекайте около 35 минут.После готовности дайте запеканке полностью остыть. При подаче можно полить медом для дополнительной сладости.Эта запеканка отлично подойдет как для завтрака, так и для десерта. Приятного аппетита!