Идеальные творожные коржики: как приготовить с хрустящей корочкой

15 мая 2026, 05:04

Творожные коржики это не просто выпечка, а настоящая вкусовая симфония, которая украсит любое утро. Легкие и воздушные, они дарят тепло и уют, а их хрустящая корочка добавляет особенного шарма. Этот рецепт станет вашим незаменимым помощником на кухне!

Что потребуется для приготовления

  • Творог 220 г;
  • Сливочное масло 80 г;
  • Яйца 2 шт.;
  • Сахар 100 г;
  • Разрыхлитель 1 ч.л.;
  • Щепотка соли;
  • Мука 200-300 г.

Этапы приготовления

  • Первоначально яйца необходимо взбить с сахаром до получения пышной массы. Затем добавьте размягченное сливочное масло и творог, продолжая взбивать блендером до однородности.
  • Теперь незамедлительно добавьте муку, предварительно смешанную с солью и разрыхлителем, и замесите мягкое тесто.
  • Раскатайте получившуюся массу в пласт толщиной около 0.5 см. Затем вырежьте из теста прямоугольники или фигурки с помощью ножа.
  • Смажьте коржики взбитым яйцом и придайте им узор с помощью вилки. Выпекайте в заранее разогретой духовке до золотистого цвета, примерно 1520 минут при температуре 180C.
  • Скоро домашняя выпечка станет вашей любимой традицией! Приятного аппетита!

    Больше новостей на Kormilitsa-alushta.ru