Кокосовый пирог на кефире: простой рецепт для вашей мультиварки

Пирог на кефире с кокосом отличное лакомство для любителей сладкой неги и ароматного чая. Этот десерт легко готовится, а результат всегда радует. Приготовление в мультиварке минимизирует усилия и время, позволяя вам наслаждаться выпечкой без лишних хлопот.

Ингредиенты

• 200 мл кефира (2,5% жирности)
• 4 ст. л. подсолнечного масла
• 30 гр. кокосовой стружки
• 3 яйца
• 70 гр. грецких орехов
• 270 гр. муки
• 180 гр. сахара (или по вкусу)
• 10 гр. разрыхлителя теста

Приготовление

1. В глубокой миске тщательно перемешать яйца, сахар, подсолнечное масло и кефир, который должен быть комнатной температуры. Это обеспечит максимально нежную текстуру теста.

2. Далее ввести муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая до получения однородной массы. После этого добавить кокосовую стружку и рубленые грецкие орехи. В результате должно выйти воздушное и ароматное тесто.

3. Перелить тесто в предварительно смазанную маслом чашу мультиварки. Установить режим Выпечка или Мультиповар на температуре 130C и готовить около 60 минут. Для некоторых моделей мультиварок время выпечки может быть сокращено до 45 минут, поэтому периодически проверяйте готовность пирога.

Этот пирог обязательно удивит сочетанием нежного кефира и экзотического кокоса, добавляя яркие ноты в вашу коллекцию десертов. Он станет идеальным угощением к чаю, а также порадует ваших гостей на любом празднике!