Эта легкая и вкусная закуска идеально подходит для любого стола. Соединение соевой спаржи и свежего огурца создаёт неповторимый вкус, который станет изюминкой вашего обеда или ужина.
Ингредиенты
- 100 г – соевой спаржи
- 1 шт – огурец
- 4 шт – сушеных чили перцев
- 1 ст. л – светлого соевого соуса
- 2 ч. л – темного рисового уксуса
- 1 ч. л – куриного порошка
- 1 ч. л – сахара
- 1 ч. л – семян черного кунжута
- 1 ч. л – кунжутного масла
- 2 ст. л – растительного масла
- соль по вкусу
Приготовление
Соевую спаржу следует заполнить водой и оставить минимум на 3 часа, а лучше на всю ночь. После этого нарезать её под углом на неглубокие кусочки длиной 3-4 см.Приготовьте огурец: нарежьте его на слайсы, а затем на небольшие кусочки по диагонали. Чили перцы нужно нарезать крупно.Соедините спаржу с огурцом, добавьте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, сахар и посолите по вкусу. Тщательно перемешайте и посыпьте семенами черного кунжута.На сковороде разогрейте растительное масло на слабом огне, добавьте чили перцы и жарьте, пока масло не приобретет ярко-оранжевый оттенок. Затем вылейте его на смесь и ещё раз тщательно перемешайте.Эта закуска станет отличным дополнением к какому угодно застолью. Наслаждайтесь вкусом и делитесь им с друзьями!
