Волшебство песочного печенья: сахарная глазурь и кунжут

29 мая 2026, 01:06

Песочное печенье, которое порадует не только визуально, но и вкусовыми ощущениями. Это рассыпчатое лакомство, покрытое сахарной глазурью, станет великолепным десертом для любого чаепития.

Ингредиенты

Чтобы создать это чудо, понадобятся:

  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 120 г
  • Сливочное масло 120 г
  • Растительное масло 80 мл
  • Ванилин по вкусу
  • Разрыхлитель для теста 1 пакетик (10 г)
  • Мука 450 г + 20 г для посыпки

Для глазури:

  • Сахарная пудра 200 г
  • Малиновый сироп 6-7 ст. ложек
  • Кунжут 2 ст. ложки

Приготовление песочного печенья в сахарной глазури

Создание этого печенья занимает совсем немного времени, а хранить его можно в плотно закрытом контейнере, чтобы сохранить свежесть.

  • Сначала сливочное масло комнатной температуры соединить с сахаром и ванилином, тщательно растереть до однородной массы.
  • Добавить яйца и растительное масло, вмешать все с помощью миксера до гладкости.
  • Муку смешать с разрыхлителем и просеять, затем постепенно ввести в тесто.
  • Замесить мягкое и эластичное тесто, охладить его в холодильнике на 30 минут.
  • На рабочей поверхности разделить тесто на небольшие части и раскатать их в тонкие жгуты, из которых затем формировать печенье.
  • Выкладывать печенье на противень, застеленный пергаментом, и посыпать кунжутом сверху.
  • Духовку разогреть до 180 С и выпекать в течение 15 минут, ориентируясь на работу своей духовки.
  • Готовое печенье выложить на сервировочное блюдо.
  • Для глазури смешать сахарную пудру с малиновым сиропом до получения однородной массы и окунуть края печенья.
  • Когда глазурь затвердеет, печенье можно подавать к чаю.
  • Насладитесь этим чудесным десертом в кругу семьи и близких!

    Приятного чаепития!

    Больше новостей на Kormilitsa-alushta.ru