В современном мире многие сталкиваются с проблемами пищевых привычек, которые нередко связаны с эмоциями. Тренинг «Код голода» призван помочь участникам разобраться в своих отношениях с едой и научиться контролировать...
Статьи
В мире гастрономии существует множество рецептов, которые удивляют своей простотой и вкусом. Этот особенный рецепт котлет, ставящий в центр внимания грибы и овсяные хлопья, предлагает оригинальный подход к привычным...
Засолка рыбы — это искусство, которое можно освоить в домашних условиях, и на это существует немало интересных рецептов. Один из самых простых и вкусных способов — малосольная горбуша, которая станет отличным дополнением к любому...
Сегодня ужин обещает быть поистине незабываемым! На столе — рис с кусочками сочного мяса окуня, щедро приправленный свежей зеленью и политый ароматным соусом тар-тар. Завершает картину прекрасное посыпание кунжутом и легкая нотка соевого...
Весна — это время пробуждения природы, когда свежий воздух наполняет душу, а первые сочные ягоды радуют глаз. Понедельник становится особенным, когда «Шеф В Шортах» объявляет его «Ягодным утром». В этот день в меню представлены...
Бризоль — это термин из мира французской кулинарии, который обозначает не просто блюдо, а целый способ приготовления. Несмотря на то что мнения о его истинной природе расходятся, большинство воспринимает бризоль как мясо, панированное в яично-молочной...
В такую снежную погоду покинуть уют своего дома становится настоящим испытанием, не говоря уже о поездках на дальние расстояния. К счастью, в районе Динамо располагается ресторан Moderniste, где гости могут насладиться великолепной кухней и теплой...
В мире кулинарии существует множество десертов, но шоколадный манник на кефире с грушей выделяется своей простотой и неповторимым вкусом. Этот десерт станет настоящим открытием для любителей сладостей, которые ценят сочетание лакомств и удобства в...
Совершенно случайно на кухне можно создать нечто удивительное — например, эти творожные корзиночки, которые поражают своим вкусом и ароматом. Их легко приготовить, а результат всегда восхитителен!
Что потребуется для теста? Яйцо — 1...
Бутерброды, которые хочется не только попробовать, но и полюбоваться! Эти лакомства идеально подойдут как для шумного праздничного стола, так и для быстрого перекуса в будний день. Приготовление крайне простое, а финальный результат порадует не только...
Для многих книга С. Могилевской о кулинарии стала настоящим настольным атласом в детстве. Она запомнилась не только как источник рецептов, но и как увлекательная энциклопедия, незаменимая в процессе становления юной хозяйки. Многие, возможно, не...
Начинать утро с аппетитного завтрака – это отличная идея! Ленивые хачапури или яркие тыквенные блины станут замечательным вариантом для всей семьи....
Новые стандарты в пищевой отрасли
В 2026 году Росстандарт планирует внедрить ряд новых государственных стандартов (ГОСТов), направленных на повышение качества и безопасности продуктов питания. Об этом сообщил руководитель...
Необходимые ингредиенты:
3 яйца
50 г сметаны (жирностью 25%)
2 зубца чеснока
1 ч.л. сушеной паприки
20-30 г сливочного масла (82%)
Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
Приготовление этих яиц не займет много времени, что делает...
Представляем вашему вниманию особую яблочную галету с медом и корицей, которая станет настоящей находкой для любителей выпечки. Этот ароматный десерт с хрустящей корочкой способен покорить сердца даже наиболее взыскательных сладкоежек.
Неудержимое...
Недавние исследования, проведенные учеными Томского государственного университета, выяснили необычную связь между неправильным питанием и уровнями стресса у животных. Оказалось, что сбалансированное питание играет критически важную...
В каждой семье есть свои кулинарные изюминки, и сегодня речь пойдет о великолепных острых помидорах, которые покорили сердца многих. Этот оригинальный рецепт является настоящим открытием для любителей ярких вкусов и необычных...
В Арабской столовой Зимнего дворца Санкт-Петербурга 14 февраля открылась уникальная выставка "Керамика Исина в собраниях Петербурга и Москвы XVII - вторая половина ХХ века". Это событие привлекло внимание ценителей искусства и любителей истории.
В...
Когда времени на приготовление полноценного обеда не хватает, а поесть хочется, на помощь приходит простое и сытное блюдо из картофеля. Минимум ингредиентов и максимум вкуса – идеальное сочетание для быстрого ужина. Что потребуется для рецепта Для...
Жаркое в горшочках – это не только вкусное, но и историческое блюдо, которое было популярно еще в Древней Руси. Использование глиняных горшков позволяет сохранить все ароматы и соки ингредиентов, делая его идеальным выбором для уютного семейного обеда...
