Эксперт в области рыбы и морепродуктов Олег Гугунава, основатель популярной рыбной лавки «Капитан Селёдкин», делает неожиданное заявление: многие покупатели могут оказаться разочарованы, приобретая консервированную селедку. В эфире...
Новости
Сколько раз готовя знаменитый салат «Мимоза», возникали вопросы: «Как правильно уложить слои?» Где должна находиться картошка — сверху или снизу? Какую роль играет сливочное масло? Почему в одних рецептах его нет, а в других — обязательно? Давайте...
Жаждете чего-то сладкого к чаю? Время приступить к выпечке када — слоеного пирога с ароматной начинкой из сахара и масла! Этот десерт, вероятно, пришел к нам из Армении под названием «гата», но по-грузински его зовут када. Интересно, что кухни...
Изготовление сыра — это лишь половина пути. Вторая, а порой и более важная часть — это его вызревание. Многие убеждены, что для этого необходим специализированный холодильник, однако сыр можно довести до совершенства даже в обычном холодильнике!Как же...
Забудьте о традиционном подходе к картофелю фри! Открываются горизонты кулинарного искусства. Чтобы добиться идеального результата, потребуется немного терпения и, конечно, несколько хитростей, благодаря которым картофель будет идеально хрустящим, а...
В последние годы наблюдается тенденция среди людей, стремящихся похудеть, уменьшать количество жиров в рационе. Однако как обстоят дела с этой практикой с точки зрения науки?
Не всё так просто с жирами
Множество исследований указывают на то, что жиры...
Запуск новой линии печенья — будь то с кокосовым сахаром, с протеином, уникальными начинками или без содержания глютена — требует серьезного подхода. Стандартный ГОСТ может не подойти, и здесь важна разработка...
Встреча, которой не следует игнорироватьПоездка в город началась с такси. На остановке Алекс настиг нашел, старательно уговаривая отправиться с ним, но внутренний голос подсказал, что спокойствие важнее встреч с...
Исследования показывают, что в суровые морозы наш организм расходует примерно 400 килокалорий на поддержание температуры. Чтобы ощутимо повысить тепловые ресурсы, стоит включить в свой рацион пищу, способствующую термогенезу. Вот несколько таких...
Завтрак – это важный прием пищи, который задает тон на весь день. Эксперты из Республиканского госпиталя ветеранов войн в Уфе провели интересное исследование, сравнив два популярных типа йогурта: традиционный густой и питьевой.
Густой йогурт: сытность...
В поисках здоровых сладостей многие обращаются к восточным десертам, и халва здесь не исключение. Здесь представлены три уникальных рецепта халвы — от классической подсолнечной до оригинальной шоколадной, все без добавления белого сахара.
Классическая...
У кошек есть множество странностей. Они могут ночью шуметь, прыгать по стенам или, например, с ума сходить от оливок. Этот зеленый или черный шарик вызывает у них настоящую эйфорию! Но что на самом деле прячет в себе этот неразгаданный секрет?
Причины...
Остывшая пицца и другие крахмалосодержащие деликатесы могут иметь позитивное воздействие на уровень сахара в крови. Исследования показывают, что при охлаждении крахмал в тесте преобразуется в резистентный крахмал, вид углевода, который...
Томатный кетчуп — это не просто универсальный соус, он может стать незаменимым компонентом в ваших любимых блюдах. Используйте его для пиццы, бутербродов, хот-догов, а также подавайте к шашлыку и сосискам. Кроме того, он прекрасно подходит для...
Эта простая, но очень аппетитная чечевица с копченой колбасой станет отличным решением для ужина или обеда. Приготовление в мультиварке экономит время, а результат приятно удивит всех членов семьи.
Ингредиенты
280 г красной чечевицы
500 мл...
Когда застолье наполняется атмосферой уюта, оно становится источником настоящих эмоций. Блюда, навеянные старыми традициями, способны удивить даже взыскательных гурманов. Мясо по-барски – это...
В каждом доме есть свои легенды, и одна из них связана с котом по имени Плюшка. Это пушистое создание, которого все зовут Плюшей, стал настоящим открытием для своих хозяев. Если вы думаете, что у него только плюшевые радости, то вы совершенно правы!...
С приходом осени огороды наполняются остатками растений, и компостные кучи становятся центром притяжения для садоводов. Этот период нельзя недооценивать: именно сейчас закладываются основы для плодородной почвы и богатого урожая. Как правильно...
Согласно свежим данным АНО «Агентство по продвижению рыбной продукции», 36% россиян хотели бы чаще включать рыбу в своё питание. В условиях роста цен на морские деликатесы возникает вопрос: может ли речная рыба стать достойной альтернативой?...
Пасха — это не только куличи и окрашенные яйца. На праздничный стол часто добавляют традиционную творожную пасху. Этот изысканный десерт, состоящий из перетертого творога, сметаны, сливочного масла, изюма и орехов, не только очень вкусный...
